促芽肥
物候特点：当日均气温上升至10℃以上，地温达到4-8℃时，根系发育，须根伸长，开始伤流
施肥管理：促芽肥以促进生根和促稍生长为主，同时预防倒春寒。根部根外相结合，水肥一体化施肥效果更好。
根部施肥：
伤流结束后，亩施绿韵1瓶或爱诺森0.5升。绒球期，亩施海法保力丰20-20-20+ME平衡型5-10公斤。
注意事项：基肥使用不足的应适当补充有机肥和复合肥；伤流期避免农事活动损伤根系；树势弱的葡萄应适当增加保力丰施用量；不宜单施氮肥。
壮稍肥
物候特点：新稍生长，花序拉长，促进开花坐果。
施肥管理：满足新稍生长所需养分，加强叶面施肥，预防倒春寒；促进花序拉长、花芽分化。
根部施肥：
穗茎分离期，亩施海法保力丰20-20-20+ME平衡型3-5公斤；
开花前，亩施海法保力丰20-20-20+ME平衡型3-5公斤
叶面施肥：
展叶期，叶面喷施海法保力柑平衡型200倍+美加富800倍，连续喷施2-3次，间隔7-10天。
注意事项：盛花期停止喷药施肥；幼果期慎用高钾肥，易出现软腐病；做好疏花疏果工作，根据预留产量保留花序数量和花序长度。
膨果肥
物候特点：植株生长旺盛，光合产物逐渐向果实运输积累，果实快速膨大，花芽分化同步进行。
施肥管理：此期需肥量大，尤其对钾、钙的需求高；建议少肥多施，根部、叶面配合，全面补充营养。
根部施肥：
保果处理后，亩施海法保力丰或圃乐特20-20-20+ME平衡型5-10公斤+复合肥10公斤，单用果益多糖醇钙2-3公斤。
膨果处理期，亩施海法硝酸钾钙15公斤或保力丰高钾型5-10公斤+果益多糖醇钙2-3公斤。
间隔5-7天后，亩施海法保力丰16-8-32+2MgO+ME高钾型5-10公斤+复合肥10公斤。
叶面施肥：每次用药，配合海法保力柑16-6-34+1MgO高钾型叶面肥200倍，叶面喷施。
注意事项：加强副稍管理，及时绑蔓摘心，整穗疏果，加强水分管理，合理灌水，切勿猛水大肥，营养均衡供应，避免单用硫酸钾、硝酸钾等单质肥料。
催熟肥
物候特点：果实膨大渐缓，临近硬核期，果粉开始发育，糖分转化积累，有色品种陆续着色。
施肥管理：
根部施肥：
硬核期，亩施海法钾宝12-5-40+1MgO高钾型5-10公斤或圃乐特12-8-40+TE高钾型5-10公斤。
转色初期，亩施海法磷酸二氢钾5-10公斤+绿韵1瓶或果益多海藻促根液1公斤。
叶面施肥：海法保力柑16-6-34+1MgO高钾型200倍或海法磷酸二氢钾400倍，叶面喷施。
注意事项：转色期控水，避免影响着色和裂果；控制氮肥，避免果实贪青和影响糖分积累。
采后肥
物候特点：果实采收后，树势明显减弱；另外采后枝蔓进入生长高峰期和发根高峰期，需要及时补充养分，防止叶片早衰，恢复树势。
施肥管理
根部施肥：亩施海法保力丰或圃乐特20-20-20+ME平衡型5-10公斤+海法硝酸镁3-5公斤。
叶面施肥：采收后，结合灰霉、霜霉的防治，叶面喷施保力柑平衡型200倍，连续2-3次，间隔5-7天。
基肥
物候特点：苏北地区，9月中旬至10月上旬，葡萄落叶前1个月左右，此期根系生长量大，断根恢复较快，吸收机能活跃，此期重施底肥，根系吸收利用率高，保证了来年的花芽分化、果实质量。
施肥管理：
有机肥：
有机肥以腐熟的牛粪、羊粪等食草动物的粪便或发酵好的豆粕为主；牛羊粪推荐用量1-1.5吨每亩，或豆粕至少100公斤每亩。
中微量元素、土壤调理剂：
泽土20-40公斤每亩
果通硼400克每亩，果通锌400克每亩。
复合肥：
亩施撒可富17-17-17硫酸钾型复合肥15公斤或挪威15-15-15硫酸钾型复合肥20公斤。
